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      环保智能型燃气自翻炒锅
      环保智能型燃气自翻炒锅


      “火力神”品牌——环保智能型燃气自翻炒锅
      该设备主要用于炒制火锅底料、辣椒酱、鸡蛋、肉松等各种粘稠物料。是在国家环保政策和广大使用者要求性价比更高的呼吁下研制开发而成的一种新型炒锅。
      环保智能型燃气自翻炒锅的特点介绍:
      1.加热方式
      *使用管道天燃气或罐裝液化气(管道天燃气压力为3000-5000pa)
      *喷火咀式火圈,旋风式加热,火力足燃料充分,升温快,热量分布均匀,节能效果明显(比普通烧器升温快30%,节能30%)

      *加装鼓风机装置,燃料更充分,火力更强劲。
      *电子脉冲自动点火,离子熄火自动保护,点火更稳定,熄火检验更灵敏
      *自动调火:火カ大小可自动调整,采用连动机构同步调整风量和气量,结构紧凑操作简单,颠覆了机构复杂和繁琐调火的传统方式,宜 于满足不同物料,不同工艺的要求。
      2.温度控制
      *采用直连式測温装置,测温杆与物料直接接触,测温更准确更稳定。
      3.炉膛结构
      *封闭式炉膛集中式排烟,明火不外漏,室内环保卫生
      4.搅拌方式
      *采用公转加自转式搅拌方式,混合更均匀。
      *刮板与锅体吻合,刮板更彻底,可防止粘锅现象发生。
      *变频调速,可满足不同工艺需要。
      5.进料方式
      *设有专用进料口投料方便,若配置上料机,可实现机械上料。
      6.出料方式
      *锅体自动翻转倒料 角度>90度 出料迅速彻底,更适合粘稠物料.。
      *系统配置液压系统:锅体、搅拌器翻转均采用液压缸驱动,运行更平衡可靠。
      7.锅体材质
      *锅体与物料接触部分采用传热性更好更卫生的不锈钢或不锈钢复合板。
      8.电器控制
      *采用PLC触摸屏全智能控制,可编制产品工艺并具有数据输出接口,做到生产过程中物料重量温度时间搅拌速度等参数自动设定和记录。
      *自动称重:可实现物料净重测量误差低于5%,用于配料和脱水量等工艺需要。
      *配有电控操作界面和手提遥控器,双重操作功能使用操作更方便。
      9.环保装置
      *锅上方设有油烟收集装置(锅盖)通过风机管道将炒锅内的水蒸气,油烟及辣味直接抽走,杜绝了传统做法油烟蒸汽弥漫车间辣味刺鼻的 弊端,保持车间空气清新卫生,并设有观察口,便于观察和取样
      *设有油烟处理器,可将水蒸汽油烟和辣味通过冷却熔解二次燃烧处理殆尽,做到达标排放。
      *省去了传统做法车间上方装油烟罩和屋顶装油烟过滤器和风机的费用,且此装置耗电高购买费用贵油烟处理效果不理想。
      10.外观结构
      *整体采用包厢式结构,风机液压站液压缸等部件均藏在包厢内,外表无死角,美观干净,便于清洗。





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