● 该系统实现了从炸酱、冷却、中转、输送、包装等全过程自动化流水作业,改变了传统的作坊加工模式,大大提高了劳动效率,杜绝酱料流失,降低生产成本。
● 该系统为全封闭作业,杜绝二次污染,保证了食品安全卫生。
● 其中核心设备炸酱锅有多种加热方式可供选择,使酱料完全达到炸炒效果,故口味纯香独到,卓而不群。
● 酱料降温迅速,生产周期短、效率高。
● 搅拌方式独特,酱料混合均匀不易分层,炒制及冷却效果好。有效降低酱料包的计量误差。
● 输送管道均采用卫生级不锈钢管件,洁净卫生便于清洗。酱料输送系统采用不锈钢凸轮泵,运行稳定,保证酱料原有状态。
● 设有烟气、蒸汽、清洗水排出管道,运行过程无污染,可保证生产车间的卫生。
● 该系统主体设备均具有加热和冷却双重功能,可有效调整酱料处于良好的流动状态,便于生产。
● 核心部件采用国际知名品牌,西门子或松下的PLC和触摸屏、施耐德的电器、SMC的气缸、欧姆龙的光电保证了生产线的顺利运转。

